Espaguetis con salchichas

Receta de espaguetis con salchichas

Spaghetti con salchichas y una salsa de tomate, vino blanco y hojitas de albahaca, y finalmente acompañado de unos ricos daditos de queso.

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¿Cómo hacer espaguetis con salchichas?

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Cortar las salchichas en trozos de 2cm aproximadamente. Poner en una sartén un chorrito de aceite y la mantequilla. Freír en la mezcla las salchichas y saltearlas un poco. Agregarle el vino. Seguir cocinando con fuego fuerte hasta que el alcohol se evapore y luego apagarlo y reservar. Poner una cacerola al fuego y añadir un chorrito de aceite, la salsa de tomate, el azúcar y sal. Dejarlo hasta que esté bien caliente. Retirar y agregarle pimienta a gusto y las salchichas Cocer los spaghetti en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén a punto. Escurrir y echar sobre la salsa junto con unas cucharadas del agua de hervir la pasta. Mezclar suavemente para que la pasta se vaya impregnando con la salsa. Se sirve caliente y se esparce cubitos de queso por encima.

Comentarios sobre espaguetis con salchichas

  • Qué rica receta!!.. Me encantó!! Es una buena opción para preparar algo fácil, rápido y riquísimo!!!. Buen Dia!!..... =)

    Comentario de franch el 28-10-2010

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